貧血能靠吃豬肝紅棗補(bǔ)嗎？

　　解惑專家：李玉華

　　欄目統(tǒng)籌/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者張宇

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （全媒體記者周潔瑩）臉色唇色蒼白，蹲下去站起來(lái)眼冒金星？可能真的有點(diǎn)貧血了。怎么辦？吃點(diǎn)豬肝、紅棗補(bǔ)補(bǔ)血有用嗎？南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院血液科主任李玉華教授提醒，健康人體靠食療養(yǎng)生保健或者有用，但假如已經(jīng)出現(xiàn)貧血不適癥狀，還是要排查具體原因，而最直接的“補(bǔ)血”，還是要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。

　　不良生活習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致貧血

　　生活中，有的人容易臉色和嘴唇發(fā)白，顯得沒有血色，有的人在蹲下后站起會(huì)有眼冒金星的情況出現(xiàn)。人們普遍會(huì)認(rèn)識(shí)到這是有點(diǎn)“貧血”了，第一反應(yīng)是不要緊，吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物就可以了，比如常說(shuō)的紅棗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟。李玉華提醒說(shuō)，如果真正出現(xiàn)了醫(yī)學(xué)意義上的貧血，并不是單靠食物補(bǔ)一補(bǔ)就可以的。

　　那么，貧血有哪些原因？什么人容易貧血呢？李玉華介紹，臨床上最常見的貧血原因是營(yíng)養(yǎng)性貧血，其中又以缺鐵性貧血最為常見。人群中這種貧血的發(fā)生率可以達(dá)到10%以上。其中又以育齡期女性最為常見，這與女性的生理特點(diǎn)不無(wú)關(guān)系。

　　但生活中還有兩種不良飲食習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。首先是喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶會(huì)導(dǎo)致鞣酸與體內(nèi)的鐵元素結(jié)合，阻礙身體對(duì)鐵的吸收。長(zhǎng)期喝濃茶就會(huì)嚴(yán)重影響鐵的吸收，導(dǎo)致貧血、營(yíng)養(yǎng)不良。這種情況容易發(fā)生在老年人身上。

　　其次是不吃肉。有些年輕女性節(jié)食減肥，或者老年人倡導(dǎo)素食認(rèn)為健康，這也會(huì)導(dǎo)致身體缺乏維生素B12，這也是貧血的誘因。

　　多種癥狀提示貧血

　　除了臉色唇色發(fā)白、頭暈眼冒金星等，貧血表現(xiàn)出來(lái)的癥狀還包括疲倦無(wú)力、無(wú)精打采，皮膚黏膜發(fā)白、心慌、失眠、記憶力衰退，乃至食欲變差，女性生理期失調(diào)等。李玉華說(shuō)，不少人覺得癥狀較輕的話不影響生活，靠平時(shí)食療補(bǔ)一補(bǔ)就可以了。實(shí)際上貧血的嚴(yán)重程度和危害性并不是和癥狀成正比的。建議還是定期接受檢查評(píng)估，最簡(jiǎn)單直接的就是血常規(guī)檢查，上醫(yī)院的時(shí)候找普通的內(nèi)科醫(yī)生就可以了。尤其是老年人，長(zhǎng)期慢性貧血的話容易誘發(fā)心血管疾病，不可輕視。

　　不是所有貧血都能靠食補(bǔ)

　　紅棗、豬肝到底能不能補(bǔ)血？李玉華說(shuō)，從健康養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，中醫(yī)會(huì)認(rèn)為紅棗補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)保健有益，但假如已是病理性貧血，吃紅棗是沒太大意義的。至于動(dòng)物內(nèi)臟比如豬肝，無(wú)疑含鐵量是很高的，但內(nèi)臟，尤其是肝臟，它是動(dòng)物機(jī)體中最大的解毒器官，機(jī)體代謝物都要通過(guò)肝臟處理來(lái)排出體外，所以也是不建議通過(guò)吃動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)補(bǔ)血補(bǔ)鐵的。最直接的方法還是在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。

　　更重要的是，貧血只是癥狀。醫(yī)生除了診斷你是否貧血、貧血的程度，更重要的是，還要找出背后的原因。如果是常見的營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，那么可以直接補(bǔ)充鐵劑。但有時(shí)候，很可能是其他問(wèn)題導(dǎo)致貧血，比如體內(nèi)某部位出血，最常見的比如痔瘡出血、胃腸等消化道出血；甚至嚴(yán)重的腫瘤引起出血等，那么貧血就是一個(gè)警報(bào)，提示需要揪出背后的“元兇”。

　　另外，如果是再生障礙性貧血，那么補(bǔ)充鐵劑沒有用，更不要說(shuō)食補(bǔ)了。廣東地區(qū)常見的一種疾病