楊桃“顏高味美”也不能敞開吃

　　產(chǎn)于熱帶的水果楊桃是一種橫截面為五角星形狀的水果，獨(dú)特的外觀稱得上是水果界的“顏值擔(dān)當(dāng)”。它吸引人的地方還不只一副好皮囊，“內(nèi)心”里富含的水分及多種維生素，加上酸甜爽脆的口感，更受人歡迎。許多人都品嘗過這種水果，但少數(shù)人與它“無緣”，一旦食用可能造成腎功能損傷。

　　腎病患者頻現(xiàn)中毒病例

　　在《本草綱目》中，楊桃被稱為“五斂子”，其中記載：五斂子主風(fēng)熱，生津止渴。民間也有一些生活小妙招推薦食用楊桃來治療咳嗽咳痰、嗓干咽痛、口舌生瘡、大便干結(jié)、小便不暢等不同的疾病。

　　只是，“汝之蜜糖，彼之砒霜”。人因楊桃受的磨難也不少。1998年，巴西一位醫(yī)生首先報(bào)道腎功能不全患者進(jìn)食楊桃出現(xiàn)中毒的病例。在2000年至2002年，臺(tái)灣先后報(bào)道了26例與食用楊桃關(guān)聯(lián)的病例，其中，15人原本就是血液透析患者，4例是腹膜透析患者，5例是慢性腎臟病患者，2例是正常人。這兩個(gè)正常人食用楊桃后發(fā)生的是急性腎損傷。巴西在2003年也報(bào)告了32例與食用楊桃關(guān)聯(lián)的病例，其中20例為血液透析患者，8例為腹膜透析患者，4例為慢性腎臟病患者，后有7人死亡。

　　隨后，類似的報(bào)道接踵而至，直到今天腎病患者“因楊桃喪命”的例子仍時(shí)有出現(xiàn)。這不禁讓醫(yī)學(xué)界認(rèn)識(shí)到，“楊桃”可能對“腎臟”造成損傷，尤其是對有基礎(chǔ)腎病的患者(包括正在接受腹膜透析或血液透析者)而言更是如此。

　　健康人食用也不能貪嘴

　　楊桃為何單單會(huì)傷腎呢？

　　由于楊桃中富含草酸，有潛在慢性腎臟病隱患的人群，或出現(xiàn)高熱、腹瀉等脫水誘因的人群，在單次大量攝入楊桃或1升以上楊桃汁時(shí)，就可能誘發(fā)急性草酸性腎病。該病具體表現(xiàn)為急性無尿，尿中可見大量草酸鹽結(jié)晶，腎功能異常等。這一結(jié)果已得到許多研究結(jié)果的證實(shí)。

　　近年來的最新研究又找到了一個(gè)新的禍?zhǔn)?/div>