靠手藝 不靠網(wǎng)紅 拒絕捐助 我有能力救兒子！
不少人前來購買雞肉，兒子幫著爸爸維持秩序
在抖音上火起來之后，每天慕名找王精明拍視頻的人很多，有的人讓他喊兩嗓子，他忙不贏就說，“我是專業(yè)賣雞肉的，不是專業(yè)打廣告的！”
“王雞肉”火了？抖音上，與“王雞肉”相關的視頻達100多個，最高的一個視頻點贊數(shù)達259.5萬，評論數(shù)達2.4萬。看著每天慕名而來的食客，“王雞肉”說：“抖音才幾年？我2013年就火了。”
這次走紅是因為他在兒子患白血病后，靠著雙肩挑著擔子賣拌雞，“結清”100多萬醫(yī)療費。“王雞肉”說，“人貴自立，我憑雙手可以撐起這個家！”
食客慕名而來
每天都像粉絲見面會
“王雞肉”本名王精明，因27年前挑扁擔在成都溫江售賣雞肉，遂以“王雞肉”自稱。現(xiàn)在老溫江人一聽到吆喝聲，就知道他來了。“王……雞……肉……”剛到下午4點，站在成都溫江區(qū)贊元街拐角，很遠就能聽到“王雞肉”的叫賣聲。
他把當天現(xiàn)殺現(xiàn)宰的雞肉切成小坨，淋上秘制高湯、紅油海椒、花椒粉，從罐子里倒出的油酥花生米配上清香的蔥段和芹菜段，再用勺子在燴瓢里快速翻轉，就算是人里三層外三層地圍著，走過路邊第四層的人也會探過頭來，“啥子哦，好香！”
“你好，我是在抖音上看了你的視頻專門從德陽來買的，3點過就到了。”“我是從廣州來的，1點過就到了呢！”近來，“王雞肉”的攤前聚集了很多慕名而來的人，每天都像粉絲見面會一樣。而他最多只是笑笑，手中翻轉的勺子從來不停，并指揮一眾圍觀“粉絲”，“排好隊，排好隊……”
王精明說，他在溫江賣拌雞賣了27年，在這（贊元街）都已有10年了。作為溫江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、十大名小吃之一，這個“門面”，也是當?shù)卣氐亟o他劃定的。每天早上從9點到11點他會挑著擔子出現(xiàn)在白馬廟街，11點半到12點半，則在來鳳路十字路口，到了下午4點，又會出現(xiàn)在贊元街街口。
結婚、生子、買房
從苦日子到好日子
王精明今年46歲，個子不高，但擔起兩個籮筐走起路來依舊很“得力”。30多年來，他的扁擔只有一根兒，已被磨得細小光滑，籮筐早已用爛兩三副，右肩因為多年擔挑子，也被磨起印子。有人專門稱過他的籮筐，“有130多斤。”
每天上午和下午，他的籮筐都是滿滿當當?shù)爻鋈ィ筛蓛魞舻鼗貋怼Ｓ龅绞烊耍�會多擺上兩句，“他們說我這籮筐里挑的不是雞肉，而是對一家的責任……”談起這些，王精明仿佛干起活來，也特別有勁兒了。
王精明是都江堰石羊鎮(zhèn)的一位農(nóng)民，9歲失去父親，從小跟著爺爺長大，家里不富裕，他家是村里最后一家安上電燈、吃上饃饃的人。過慣了苦日子，他15歲就開始獨自奔波在青城山、都江堰售賣涼拌雞，后經(jīng)人介紹來到溫江，專做紅油拌雞肉。雖然只有小學文化，但王精明說，從小家人就教導他：人窮志不窮、人貴自立。到了溫江后，通過自食其力，他也娶妻、生子、買房子，日子越過越好。
據(jù)王精明兒子王茂琪講，一年到頭，父親休息的時間并不多，“就算過年也要賣到大年三十上午。”
遭遇家庭變故
一根扁擔撐起一個家
而在去年8月，幾乎每天上崗的“王雞肉”卻突然消失了一個多月，再次出現(xiàn)時，頭上的白發(fā)多了很多，吆喝聲也不如之前洪亮。與王精明相識二十多年的譚育春，也是今年在女兒處才得知了王精明的家庭變故，“那個我從小看著長大的小娃娃，咋就得了白血病了？”背過王精明的雞肉攤，譚育春開始抹眼淚。
2017年，王精明唯一的兒子因發(fā)燒、嘔吐久治不愈，被確診為急性T淋巴細胞白血病。突如其來的變故并沒有打倒王精明，他一邊挑著擔子上街叫賣，一邊用自食其力掙來的辛苦錢為兒治病。面對巨額醫(yī)療費，王精明坦言，他哭過。但哭過之后，他又重新鼓勵起兒子，“你要有信心，就算老漢兒只有一根扁擔兩把切刀，砸鍋賣鐵都要給你治。”
給兒子治病，前前后后花了100多萬，除花光自己的積蓄外，還差點賣了房。最后向親戚借了二三十萬，才保住了房子。大家最開始也不理解，現(xiàn)在通過各種籌款平臺都可以籌錢，他為何那么“固執(zhí)”？
王精明坦言，兒子生病后，確實有很多籌款平臺問他需不需要幫助，包括當?shù)卣辉附邮埽霸倏嗟娜兆佣歼^來了，這算什么？”王精明說，“我有能力救兒子，我憑雙手可以撐起這個家。”
兒子說
爸爸給了我第二次生命
他的手藝我應該傳承
如今兒子骨髓移植成功，雖然還要熬過2-5年的復發(fā)期，但他覺得，只要兒子健康，這些付出都是值得的。雖然后續(xù)每個療程都還有6000多元的費用，但他表示，靠自己可以解決。
在王精明兒子的眼中，父親也是給了他第二次生命的人。除了湊齊巨額醫(yī)療費，當時在骨髓移植后出現(xiàn)嚴重的排異反應時，也是父親一直在身邊鼓勵。兒子王茂琪說：“之前覺得年輕人應該出去闖一下，但現(xiàn)在覺得，爸爸一輩子的手藝我應該傳承。”
起初王精明并沒有打算把兒子生病這個事情公之于眾，還是兒子的病友把這事兒發(fā)上抖音，大家才知道的。在抖音上火起來之后，每天慕名找他拍視頻的人很多，有的人讓他喊兩嗓子，他忙不贏就說，“我是專業(yè)賣雞肉的，不是專業(yè)打廣告的！”
有人調(diào)侃“王雞肉，你火了哦！”他也端起燴瓢，不緊不慢地說，“早在2013年我就火了。”接著，他慢慢細數(shù)，“四川電視臺、成都電視臺、溫江電視臺、成都全搜索……都報道過我，抖音才火好久？我靠的是我的雞肉吃飯，不靠網(wǎng)紅！”
父親說
有人想花30萬學手藝被拒
不收徒弟只傳兒子
以前，不愿在父親身邊跟著跑的王茂琪，一周前，也開始跟在父親身邊幫忙，也開始學習父親的拌雞手藝。由于身體還在恢復期，他只能做些“牽口袋”的輕巧活兒。但兒子比父親健談，對每個買了雞肉的人都不忘說聲“謝謝”，把每個食客都照顧得很周到。
兒子也給父親建了微信群，在群里通知父親的“出工”情況，有來自新疆的顧客說，愿意花30萬來學習“王雞肉”的手藝，但王精明不肯，“就那么大個攤攤兒，以后品質(zhì)保證不了，別個不會說我拌菜難吃，而是說王雞肉難吃。”雖然王精明不收徒弟，但還是會把技術傳給兒子。對于之后會不會開店？“我是不會開，要挑起賣一輩子。”他轉頭看了眼兒子，“這要看他。”
今年剛20歲的兒子也早有他的打算，現(xiàn)在先跟著父親好好學技術，“名片都印好了，等病好了，就準備著手開店。”王茂琪笑著說，“先學著吧，你別看著簡單，其實可難了，都學了一周了，還是有點‘摳腦殼’”。
下午5點半左右，王精明賣完雞肉準備收攤了，看著還陸續(xù)有人來問“就賣完了嗎？”他只能賠笑說，“哎，對不住，你明天早點來嘛！”他現(xiàn)在有點煩惱，外地來買雞肉的人越來越多，本地的老買主卻“照顧不到了”，他擔著擔子往前走，心里卻有點內(nèi)疚……
成都商報-紅星新聞記者 胡挺 章玲 攝影記者 王歡
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- 編輯：李娜
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