中央儲備凍豬肉將再投2萬噸 保障春節前市場供應

　　央廣網北京1月7日消息(記者楊森)據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道，隨著春節的臨近，不少地方出現了肉類需求加大、消費集中的情況。中國華商儲備商品管理中心6日表示，將出庫投放競價交易2萬噸儲備凍豬肉，交易時間為1月9日。這是繼1月3日后，今年的第二次投放，以保證春節前豬肉市場的供應和價格穩定。

　　春節將至，豬肉價格的走勢備受關注，各相關部門采取了一系列保供穩價政策措施。近期我國生豬價格基本平穩，沒有出現大幅上漲，其中一支穩定劑就是儲備肉的投放。

　　國家發改委新聞發言人孟瑋此前表示：“根據市場形勢變化，擇機增加中央凍豬肉儲備投放。一些地方也已經制定了本地儲備投放方案，在‘兩節’期間，將根據市場情況，適時增大投放力度。”

　　加上這一次的投放，去年9月以來，華商儲備商品管理中心共組織實施九次中央儲備凍豬肉投放工作，累計向市場投放量達到22萬噸。對保證豬肉市場供應、抑制肉價過快上漲起到了關鍵作用。除了中央儲備豬肉之外，地方商務部門也落實了地方儲備肉的投放。

　　今天(7日)上午9點，記者在安徽省六安市紫竹林農貿市場的豬肉大棚內看到，這里的商戶今天售賣的全部都是國家儲備冷凍豬肉，商戶們介紹，他們一邊賣一邊和市民宣傳國家儲備肉，今天生意還不錯。

　　為穩定豬肉價格，保障春節前市場供應，投放的儲備豬肉將優先保證低收入人群較為集中的平價商店、大中專院校食堂以及民政福利食堂，剩下的投放到農貿市場。中國農業大學副教授朱毅表示，大家可以放心食用。朱毅說：“凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪大概在4個月左右。消費者能吃到的儲備肉，最長大約只凍了4個月，不是一直凍著的凍肉，而是不停流動更換的，以保證肉質的新鮮。儲備肉在零下18攝氏度的環境下儲存著，每一天溫度的波動都有嚴格限制，運輸過程中的溫度波動也有嚴格限制，所以大家可以放心吃�！�

　　商務部市場運行司副司長王斌表示，近期生豬產能逐步起穩回升，全國年出欄5000萬頭以上的規模養豬場，產能已連續三個月回升。隨著春節臨近，豬肉價格有所回落，“兩節”期間豬肉供應將顯著增加。王斌介紹：“從(去年)12月中旬開始，我們陸續安排元旦、春節中央儲備凍豬肉投放，包括在少數民族聚集地區增加牛羊肉儲備投放；目前近15個省區市正在陸續投放儲備肉，‘兩節’豬肉供應將顯著增加�！�

　　國務院發展研究中心農村經濟研究部部長葉興慶認為，一系列保供穩價的措施，表明國家有信心在肉類消費集中的“兩節”期間，保障豬肉市場價格穩定。葉興慶表示：“它對市場的影響是一種引導，告訴大家，國家是有手段、有措施、有信心，在‘兩節’期間把豬肉價格穩住的。”

　　商務部表示，我國還將進一步擴大豬肉進口，引導大型企業積極開辟國外貨源，拓展進口來源地，會同相關部門進一步推進豬肉進口通關便利化，提高檢驗檢疫效率，降低進口成本。此外，商務部還將繼續加強市場監測，密切關注豬肉市場供求和價格變化情況，及時加強信息引導。

　　中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發了《關于做好2020年元旦春節期間有關工作的通知》，將全面落實“菜籃子”市長負責制，扎實做好豬肉等重要農產品生產保供穩價工作，切實保障城鄉居民“菜籃子”產品需求，注意防止物價聯動上漲。