上海虹橋機場首屆美食節大顯上海元素

周健  陳晟  鄒麗潔報道   上海王家沙，以中式傳統小吃而聞名；虞仁瑛，王家沙老字號點心的第二代傳承人。7月23日，虞仁瑛在上海虹橋機場2號航站樓，現場制作上海小籠、上海湯圓，向南來北往的旅客，展示上海經典美食的魅力。當天，上海虹橋機場首屆夏日美食節開幕，在為期一個月的時間里，機場航站樓的餐飲商戶，將推出各色“美食節限定套餐”，旅客有機會在2號航站樓獲取68元立減8元餐飲特惠。

“夏日美食節”是虹橋機場推出的首個美食類文化互動活動，將推出中華美食、上海“咪道”、西餐文化、夏季飲品、咖啡文化等5大主題活動并邀請旅客互動品鑒。

2號航站樓現場設置了拍照打卡環節，設置五個代表“有味道的旅行”創意3D合影行李箱，采用裸眼3D設計結合美食節主題，為旅客提供互動攝影體驗，留住上海美食文化帶來的樂趣瞬間。

據了解，虹橋機場2座航站樓現有餐飲店鋪66家，面積超過10000平方米。其中，1號航站樓歷經4年改造升級，于2018年10月15日全面開航，餐飲店鋪和面積均大幅提升，業態涵蓋上海本地知名小吃、精品粵菜、西式簡餐、日式豬排飯、日式拉面、西式快餐和咖啡飲品等，包括首次進駐機場的知名品牌新旺茶餐廳、小楊生煎、銀座梅林等，為往來旅客提供優質、豐富的餐飲體驗。

2號航站樓內重點打造的虹橋美食廊于2018年1月31日盛大開幕，截至目前，該區域內已引入16家餐廳，面積超過2500平方米。業態方面，兼顧了各年齡層、各地域旅客的消費傾向和習慣，呈現風味選擇多、價格親民、就餐環境佳的特點，美食品牌包括上海老字號王家沙、港式翠華茶餐廳、龍記茶餐廳、西貝、 LAPHO洛城河越南美食、 TPLUS茶家、魔鍋坊麻辣香鍋等餐飲品牌。

（本照片拍攝：王秉毅）

據悉，虹橋機場夏日美食文化體驗活動將持續到8月22日為止。目前，2號航站樓出發候機廳內北側餐飲集中區域已投入改造，并將進行新一輪的招標。虹橋機場將以打造上海購物品牌為目標，從旅客需求出發，引入更多符合旅客口味的精品餐飲品牌。