一個人擼串，比一個人吃火鍋更孤獨

　　中新網客戶端北京7月23日電(袁秀月 王新月)網上流傳一句話：“吃頓好的，人生觀都會改變。”而在很多人心中，吃頓好的約等于擼串。

　　滋啦冒油的羊肉串，飄著香氣的烤生蠔，再配上啤酒或汽水……在三伏天，多少大餐都在燒烤面前相形見絀。

　　最近，專門拍燒烤的紀錄片《人生一串2》也應景播出。還是原來的配方和味道，還是一樣饞人。有人說，邊喝水邊看紀錄片，白開水都有股孜然味。

　　第二季歸來，旁白還是總導演熟悉的煙嗓，文案更加優(調)秀(皮)。

　　開頭就是：“這一年，我們又天南海北的走街串巷，逛了一圈，有道是奇葩烤法說不盡，刁鉆口味道不明，想要再次開啟黑夜之門，走進美味的故事，還是要先聽懂那句，霓虹深處的街頭暗號，您幾位啊？”

　　彈幕里的朋友也配合地攜朋友和偶像光臨。

　　顧客坐定，話不多說，直接上串兒。第一集就是滿屏的肉，烤鯰魚、烤羊肉、烤雞翅、烤雞架、烤五花肉，這是無肉不歡的人的盛宴。

　　燒烤講究原料、烤制和醬料。河南洛陽馬坡村二旦家的招牌是烤鯰魚，味道層次豐富，魚肉嫩滑，魚皮焦香，回味香甜。

　　而這要歸功于二旦秘制的醬料，看上去似乎沒什么特別，大蒜、蔥姜、洋蔥，再加上豆瓣醬。那為啥回味甘甜呢？

　　醬料里還有一味土特產