買菜買到手里拿不下

　　東鵬農副產品市場
　　買菜買到手里拿不下

　　上個周六的清晨，很多人還在睡夢中，家住東南四環一個高檔小區的胡阿姨就拉著購物車，左穿右穿，步行20分鐘，來到垡頭化工路270號的東鵬農副產品市場。其實，在她家不遠處就有一個大型超市，但胡阿姨依舊舍近求遠地來到了這里。“來這兒買菜，不僅僅是圖便宜，還圖一個新鮮和全，周末，兒子一家三口來了，想吃什么，在這兒都能買到，而且還能買到合意的。所以，你就看吧，來這兒買東西，大家一買，都是大包小包的，買到手里拿不下，像過節似的。”

　　應季水果堆成山

　　東鵬農副產品市場剛剛建成不久。據胡阿姨介紹，之前，在這個市場西側，有一塊空地，時間長了，聚集了越來越多的商販，就形成了一個露天早市，但露天早市環境差，食品衛生和安全不敢保證不說，遇到缺斤短兩的，還不好管理，后來就被取締了。取締之后，為了讓垡頭區域的老百姓有個“豐盛的菜籃子”，就建了這個東鵬農副產品市場。

　　東鵬農副產品市場規模很大，賣菜的“惠民生鮮”市場僅僅是其中一部分，周邊還有服裝百貨市場、日用品市場，甚至還有花鳥魚蟲市場。當然，最熱鬧的還是“惠民生鮮”市場，早上7點剛剛一開門，就陸陸續續進人了。

　　“惠民生鮮”市場里面非常干凈、整潔，且分區鮮明。從市場南側一進來，就是水果區，向北依次為蔬菜區和生肉區、海鮮區，四周還有一圈兒糧油區和主食區。

　　“我買水果一般都買應季的，現在應季的水果主要是荔枝、芒果、早櫻桃、早油桃和早甜瓜等等，幾乎大部分攤位都有賣，可選擇余地大。那么，在哪個攤位買呢？這里面也有講究。”胡阿姨停頓了一下兒，賣了一個關子。

　　“你看見沒有，這些攤位中，有的什么都賣，種類比較全；但有的只賣一種，賣芒果就專賣芒果，賣櫻桃就專賣櫻桃，攤位上都堆成小山了。我買水果就買這種‘專攤兒’的，因為他們進貨的量比較大，怕壞了，所以，會比綜合攤位便宜一些，還讓挑。比如這家賣芒果的，又大又黃的大臺芒才7塊錢一斤，比其他攤位便宜1到2塊錢，比超市能便宜3到5塊；再看那家甜瓜攤兒，綠皮兒的，白皮兒的，花皮兒的，隨便挑，統一10元3斤，我昨天在超市看的價格是5.8元一斤，是不是便宜很多？” 胡阿姨笑著說。

　　“本地蔬菜”成賣點

　　蔬菜區是胡阿姨逛的重點區域，來的次數多了，胡阿姨已經不用轉，就知道到哪兒去買了。

　　“雖然各個蔬菜攤位賣菜的品種大同小異，但菜的‘顏值’差別大了。我經常去買的那個菜攤是一對年輕夫婦開的，他們家的菜，新鮮、干凈，顏值高，比如菠菜、小油菜、小白菜，新鮮得很，沒一點兒黃葉，到家幾乎不用擇，洗洗泡泡就可以吃；另外，像一些大棵的菜，處理得也非常好，比如菜花，切成半斤到一斤的小份兒，一份兒正好一頓的量；冬瓜、南瓜也是。你能感覺到他們賣菜也是很用心的，所以，我一直在他們家買。”

　　不過，有些菜，胡阿姨還會尋摸著買。“不同的時節，不同的攤位會有一些本地應季菜賣，比如黃瓜、西紅柿、扁豆、圓白菜、西瓜等等，本地的西紅柿皮薄、沙瓤、湯汁多，西紅柿味兒濃；圓白菜沒有土腥味兒；黃瓜有脆甜的感覺……我就愿意買這些本地菜。”胡阿姨買菜也買出門道了。

　　因為本地菜受歡迎，有本地菜的攤主們會在菜攤上插個小紙板兒，告知一下，把它當“賣點”。

　　活魚活蝦管收拾

　　市場的最北側是生肉區和海鮮區，雖然天氣有些熱了，但這里也沒有什么讓人不舒服的氣味兒。

　　這次，胡阿姨買了蝦、武昌魚和扇貝。

　　“阿姨，蝦線幫您挑了不？”在買蝦的時候，賣蝦的小伙子主動問胡阿姨。

　　“挑了，挑了。”得到胡阿姨的指示，小伙子三下五除二，半分鐘就把一斤蝦線挑好了。

　　“魚給您處理好了，魚鰭也剪了，再給您放幾個魚泡。”因為熟識，賣魚的大爺知道胡阿姨的習慣，處理起來已經輕車熟路了，而且還送給胡阿姨一些魚泡、魚雜兒，算是照顧老主顧。

　　“扇貝您給我處理干凈了，貝殼也給刷干凈。”買完扇貝，胡阿姨叮囑了一句。胡阿姨說，她在這兒買魚和海鮮，就是圖這里能給收拾干凈，自己回家能省好多事兒。

　　每次來買菜，胡阿姨事先都會列一個購物清單，但最后買完了，總會多買好幾樣。“有時候，看到東西好的，或不常有的，就忍不住多買點兒，一買就摟不住了。”盡管多花了錢，但胡阿姨買得開心，覺得錢花得還是挺值的。

　　李海霞

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　　東鵬農產品市場位于東四環四方橋東南的化工路