這幾種食物放進冰箱會加速腐敗

　　冰箱已成為現代人生活中不可缺少的物品,隨著科技的進步,冰箱的功能也逐漸變得越來越齊全。毫無疑問,冰箱可以增加食物的貯藏時間,所以很多人把冰箱當成了家里的“萬能儲物箱”,認為貯存在冰箱里的食品不會腐敗變質,并且是衛生的。

　　其實,不是每一種食物都適合放進冰箱,有些食物放進冰箱,保質期反而會縮短;有些食物不用放進冰箱,就足以長期保存。而且,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。

　　接下來,經濟日報-中國經濟網時尚頻道與大家分享幾種放進冰箱后會加速腐敗的食物,一起來了解一下吧。

　　中國經濟網資料圖 王璐瑤/攝

　　洋蔥

　　冰箱中的潮濕環境會使洋蔥失去其辛辣的口感,并且會加快其腐壞速度,所以,洋蔥不適合放在冰箱中保存。建議最好將洋蔥放置于新鮮干燥的環境下保存。但要避免與土豆放在一起,否則土豆很容易受洋蔥的氣味影響而改變味道。

　　蜂蜜

　　為了使蜂蜜保持良好的風味和口感,最好是將其密封并放置于常溫環境下保存,因為蜂蜜放在冰箱中會失去它良好的流動性,甚至出現凝結現象。所以,蜂蜜也不宜放在冰箱中保存。

　　中國經濟網資料圖 王璐瑤/攝

　　熱帶水果

　　熱帶水果喜高溫,比如芒果、荔枝、香蕉、木瓜等,若將這些水果放入冰箱中,沒過幾天果皮就會凹陷,甚至出現黑褐色的斑點,這是水果凍傷的表現。水果凍傷之后不但營養成分遭到極大破壞,而且很容易變質。所以,熱帶水果不能放入冰箱,否則不但不能保鮮,反而會增加其腐爛的速度,

　　巧克力

　　巧克力放入冰箱內,由于溫度過低、環境潮濕,里面的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發后會留下糖晶,使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。經冷藏后,表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感,還很容易滋生細菌,加速其發霉變質。（王璐瑤）