以最嚴(yán)的手段保障食品安全

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。黨的十九大報告中也明確提出了實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。習(xí)近平總書記多次作出重要指示，強調(diào)要把食品安全作為一項重大的政治任務(wù)來抓，堅持黨政同責(zé)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全是“產(chǎn)”出來的，更是“管”出來的。“產(chǎn)”和“管”領(lǐng)域的任何疏漏都有可能對人們的“舌尖”造成致命威脅。從已經(jīng)曝光的各類食品安全案件就可以看出，威脅食品安全的主要因素包括不法企業(yè)的生產(chǎn)、不法商家的銷售、監(jiān)管的不力等，要實現(xiàn)“產(chǎn)”“管”并舉，以強硬的手段保障人民群眾“舌尖上的安全”是必不可少的。

建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”是保障食品安全的前提。在新修訂定的《食品安全法》也有明確的規(guī)定，“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動……”“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強制性標(biāo)準(zhǔn)。”有了嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，食品的質(zhì)量就有了可靠的保證。

實施最嚴(yán)格的監(jiān)管。食品產(chǎn)業(yè)鏈條長，風(fēng)險點源多，任何一個“點上”的問題都有可能給“面上”的食品安全埋下隱患，需要源頭嚴(yán)管、過程嚴(yán)控。在實現(xiàn)最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管方面執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。

實行最嚴(yán)厲的處罰。食品安全需要依法監(jiān)管、重典治亂。“最嚴(yán)厲的處罰”是食品安全監(jiān)管重要手段。食品安全是“治”出來的，抓食品安全要用重典。在新修訂的《食品安全法》中加重了對食品安全違法犯罪行為的刑事、行政法律責(zé)任。違法必罰，罰者必痛。

堅持最嚴(yán)肅的問責(zé)。針對事權(quán)不清、責(zé)任不明、對食品安全重視不夠等問題，要結(jié)合實際，依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單。加強評議考核，將食品安全工作考核結(jié)果作為領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價的重要內(nèi)容，作為干部獎懲和使用、調(diào)整的重要參考。嚴(yán)格責(zé)任追究，依照監(jiān)管事權(quán)清單，盡職照單免責(zé)、失職照單問責(zé)。

在抵制網(wǎng)絡(luò)上的食品謠言方面，也是每一個網(wǎng)民、每一個公民需要留意的，要提高自身的辨別能力。更是需要每一位公民盡到自己的責(zé)任，對食品謠言加以分辨，不一哄而上，以訛傳訛，將食品謠言對社會的影響力降到最低。

“徒善不足以為政，徒法不能以自行。”新修訂的《食品安全法》體現(xiàn)了黨和政府捍衛(wèi)人們“舌尖上的安全”的信心與決心，更加有效地解決目前食品安全領(lǐng)域存在的諸多問題。我們更加期待善政與法令的有機結(jié)合，讓《食品安全法》成為食品安全問題的終結(jié)者，讓廣大消費者放心享受“舌尖上的安全美食”。

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